Kräuterseminar II: Essbare Wurzeln und Herbstfrüchte

Teil II des Kräuterseminars widmen wir den essbaren Wurzeln und Herbstfrüchten, die jetzt ihre Erntezeit haben. Die Wurzeln der “grünen Wilden” stecken im Herbst voller Vitalstoffe. Wir werden Löwenzahn, Klettenwurzeln und weitere Wurzeln graben und diese verkosten – Sie werden erstaunt sein, wie schmackhaft z. B. die “Schinkenwurzel”, die Wurzel der Nachtkerze, schmeckt.

Wir sammeln Herbstfrüchte und Nüsse, die die Natur so spät im Jahr für uns bereit hält: Hagebutten, Weißdornbeeren, Eicheln und Bucheckern. Aus den Eicheln z.B. lassen sich nachdem sie entbittert wurden, schmackhafte Gerichte herstellen.

Aus den gesammelten Schätzen bereiten wir uns eine leckere Kräutermahlzeit, die wir gemeinsam verspeisen. Dazu gibt es viele Infos zur gesundheitsfördernden Wirkung der Pflanzen.

Treffpunkt: 16303 Schwedt, OT Alt Galow, Kanalstraße 03
Kosten: 63 € inkl. der Zutaten für das Kräutermenü
Preisnachlass bei Buchung beider Kräuterseminare aus der Reihe “Verborgene Schätze”
Infos und Anmeldung: kontakt@gruen-und-wild.de, Tel.: 033338/85411